Ban đầu, chiếc nắp chai do William Painter sáng chế có 24 răng cưa. Nhưng có một nhược điểm của loại nắp chai 24 răng cưa, đó là nó rất khó mở. Sau nhiều thí nghiệm lặp đi, lặp lại. Phải đến năm 1930, người ta đã tìm ra loại nắp chai có 21 răng cưa và trở thành tiêu chuẩn cho tới ngày hôm nay. Giải thích cho con số 21 này có 3 lý do chính được đưa ra như sau: